Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Σεπτέμβριος, 2014

Η Τέλεια Ομορφιά

Εικόνα
La Grande Bellezza Η Τέλεια Ομορφιά 2013 Toni Servillo - Achile Lauro ναυάγιο Τίτλος: Η Τέλεια Ομορφιά (La Grande Bellezza) Σκηνοθεσία: Paolo Sorrentino Σενάριο: Paolo Sorrentino Πρωταγωνιστούν: Toni Servillo Έτος: 2013 Διάρκεια: 141 ΄ Τοποθεσίες γυρισμάτων: Ρώμη και περίχωρα αυτής Τιμητικές διακρίσεις: Όσκαρ 2014 καλύτερης ξένης ταινίας (Ιταλία), Χρυσή Σφαίρα 2014 καλύτερης ξένης ταινίας κ.ά Αξιολόγηση: 💙💙💙💙💙 Θέμα : Ο Τζεπ Γκαμπαρντέλα, δημοσιογράφος πέρασε το πλείστον της ζωής του στα νυχτερινά κέντρα της Ρώμης. Μετά την επιτυχία του μοναδικού του μυθιστορήματος έγινε το κέντρο ενός κύκλου διανοουμένων αστών με έντονη κοινωνικότητα. Στα γενέθλια του μετά από ένα έντονο συναισθηματικό σοκ αφήνει τον εαυτό του να παρασυρθεί στα περασμένα χρόνια, θέλοντας να ξαναζήσει τις βραδιές στα κοσμικά στέκια, τα ξέφρενα γλέντια με τους φίλους του σε μια Ρώμη που δεν υπάρχει πια. Πρόκειται για μια ταινία απάντηση, μια νέα εκδοχή της Dolce Vita του Federico Fellini Εξέλιξη : Στ

Pasta & Mac & Cheese

Εικόνα
Πένες φουρνιστές με 4 τυριά Πένες με 4 Τυριά Υλικά (για 2 άτομα) Αντί για το βούτυρο, προτιμήστε το λάδι. Αντί για το μπρι βάλτε μοτσαρέλα. Παραλείψτε το μπέικον —400 γρ. πένες (εναλλακτικά ολικής Μίσκο) —2 κουταλιές βούτυρο ανάλατο (εναλλακτικά ελαιόλαδο) —¼ κούπας τριμμένη φρυγανιά —½ κούπα τριμμένη παρμεζάνα —2 κουταλιές αλεύρι —2 κούπες γάλα —¾ κούπας τριμμένη γραβιέρα —¾ κούπας ανθότυρο —¾ κούπας ψιλοκομμένο τυρί brie (εναλλακτικά μοτσαρέλα ) —2 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον (εναλλακτικά προσούτο ) —αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Βάζουμε πολύ νερό με 1 κουταλάκι αλάτι σε κατσαρόλα και μόλις αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε τα μακαρόνια και τα βράζουμε 2 λεπτά λιγότερο από ό,τι αναγράφεται στη συσκευασία. Σουρώνουμε τα μακαρόνια και τα μεταφέρουμε σε μπολ, το οποίο σκεπάζουμε. Τοποθετούμε το μισό βούτυρο σε τηγάνι και μόλις λιώσει, προσθέτουμε τη φρυγανιά και την παρμεζάνα, ανακατεύουμε καλά και τα βγάζουμε από τη φωτιά. Μεταφέρουμε το μ