Ένας ελαφρύς Θεσσαλικός Οίνος
Οινοποιία Τσάνταλη Ελαφρύς "Θεσσαλικός" Οίνος Στις απαλές πλαγιές του Ολύμπου και της Όσσας στη Θεσσαλία, εκτείνεται ο αμπελώνας αυτός, με τα χαμηλά κλήματα φορτωμένα ανοιχτόχρωμα τσαμπιά σταφύλια που συλλέγονται στις αρχές (μπατίκι) έως μέσα Σεπτεμβρίου (ροδίτης). Ο μούστος διαυγάζεται στατικά και ζυμώνεται σε χαμηλούς βαθμούς και από 'κει βγαίνει το ωχρο-κίτρινο διαυγές κρασί με τις αχνοπράσινες ανταύγειες, διαποτισμένο με πλούσιο άρωμα εσπεριδοειδών Η ποικιλία απ' όπου προέρχεται αυτό το ελαφρύ κρασί, είναι από κλήματα ποικιλίας ροδίτη και μπατίκι. Θα συνοδεύσει δροσερές σαλάτες, πιάτα τυριών και αλλαντικών, ελαφρά ψητά. Παρασκευάζεται στο κοντινό οινοποιίο της Ραψάνης Η τιμή του είναι λίαν ικανοποιητική (3,98 / Βερόπουλος /σημερινό My Market ) και η ετικέτα του εντυπωσιακή με τις ροζ, φωτεινές αποχρώσεις του ήλιου που λούζει τις πλαγιές των ονομαστών Θεσσαλικών οροσειρών. Το κρασί συνοδεύει απαραίτητα το φαγητό στις παρέες. Η επιλογή του είναι σημαντική και γι