Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Φεβρουάριος, 2024

Γευστικός τραχανάς

Εικόνα
Γευστικός Τραχανάς Τραχανάς με κόκκινη σάλτσα 🍜 Tasty Trahanas Έτυχε να έχω πολύ σπιτικό τραχανά στο ντουλάπι και πάντα αναζητώ τρόπους παρασκευής αυτού του γευστικού ψιλοκομμένου υλικού δημητριακών που τρώγεται σαν πηχτή σούπα, ιδανική για τις χειμωνιάτικες μέρες. 🍜 Τραχανάς με πιπεριά χαλαπένιος Υλικά 250 γραμμάρια ξινός τραχανάς 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά χαλαπένιος 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 500 ml ζωμό λαχανικών ή κότας 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας αλάτι Εκτέλεση Καθάρισε τη χαλαπένιος και αφαίρεσε τα κουκούτσια. Πρόσθεσέ την στο μπλέντερ μαζί με το καρότο και το κρεμμύδι. Βάλε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο και το βούτυρο. Πρόσθεσε το μείγμα λαχανικών, τα μπαχαρικά και σώταρέ τα. Πρόσθεσε τον τραχανά και ανακάτεψε για λίγα δεύτερα. Πρόσθεσε το ζωμό και σιγόβρασε για 10 λεπτά. Ο τραχανάς είναι έτοιμος, μελωμένος, ζεστός, spicy. Σέρβιρε με τρίμμα φέτας, φύλλα φρέσκιας ρίγανης και φρέσκο τριμμένο πιπέρι. Η

Muffins έξτρα γευστικά κέΙκς

Εικόνα
Γευστικά muffins Caramel Muffin Stergiou Stergiou muffins Μικρές extra γευστικές - παρασπονδίες, απαραίτητες όμως στο φάσμα των αισθήσεων. 🧁 Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μία αφράτη βουτυρένια ζύμη που κρύβει μέσα της μία λαχταριστή γέμιση από ρευστή αλατισμένη καραμέλα; Το muffin αυτό συστήνεται στους λάτρεις των απλών γεύσεων κέικ που θέλουν όμως κάτι παραπάνω από το γλυκό τους σνάκ: πάντρεμα υφών, όπως αυτό της αφράτης ζύμης και υγρής καρδιάς από καραμέλα αλλά και των συμπληρωματικών γεύσεων όπως του βουτύρου και του salted caramel. Συνοδεύει ιδανικά τον καφέ και το τσάι ενώ απολαμβάνεται εξίσου απολαυστικά και σκέτο. Θερμίδες : 100 γρ. 386 θερμ. (Κέικ 120 γρ.) Λιπαρά: 16,6 γρ. Υδατάνθρακες: 53,9 γρ. Η Γέμιση Kαραμέλας Φτιάξε το δικό σου μάφιν! Υλικά Αλεύρι σίτου Ζάχαρη Αυγά Βούτυρο - για τη γέμιση: Αλατισμένη καραμέλα (ζάχαρη, νερό, γάλα, σιρόπι γλυκόζης, αλάτι, καραμέλα) Εκτέλεση Αναμειγνύουμε το αλεύρι με τα αυγά τη ζάχαρη το βούτυρο. Πλάθουμε τη ζήμη και τη ξεχωρίζουμε σε μικρ

Ο Αζναβούρ στην Αθήνα

Εικόνα
Υπέροχος /η Αλέκα Κανελλίδου - Σαρλ Αζναβούρ - Παλλάς Αθήνα Αλέκα Κανελλίδου - Σαρλ Αζναβούρ Αθήνα 1987 Formidable You are the One for Me Formidable Είσαι για μένα υπέροχος - πάνω σ' αυτή τη φράση γεννήθηκε ένα υπέροχο τραγούδι. Τα λόγια είναι εύγλωττα του αισθήματος, υπερισχύει η μουσική και η τραγουδιστική ερμηνεία που χρήζει μεγάλου ταλέντου φυσικά. Το οποίο ταλέντο εκπροσωπείται από τους Charles Aznavour (γ. Παρίσι 1924 - θ. Μουριές (Γαλλία) 2018), Aleka Kanellidou - μάλιστα, τη δική μας, με την αισθαντική φωνή τραγουδίστρια. Όταν τ' ακούσεις μεταφέρεσαι στο μαγικό κόσμο της Αγάπης, με κεφαλαία γράμματα. Ένα αίσθημα θεμέλιος λίθος της ανθρώπινης οντότητας. Αγάπη για τον σύντροφο, για τον πλησίον, για τον κόσμο όλο, για τα ζώα και τα φυτά... H αγάπη είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της ανθρώπινης υπόστασης You are the one for me formidable 💕 💕 💕 🎵 Πιάνο ο Νίκος Ιγνατιάδης Notes Και οι τρεις ήταν υπέροχοι!