Κέικ με ταχίνι και μέλι

Με ταχίνι και μέλι 🛒 Καλάθι αγορών : Ταχίνι Μέλι, Αλεύρι, Πορτοκάλι Καρύδια Κανέλα Υλικά : 200 γραμμάρια ταχίνι 2/3 της κούπας μέλι (αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε λίγο παραπάνω) 100 γραμμάρια χλιαρό νερό 200 γραμμάρια φρεσκοστυμένος χυμός πορτοκαλιού Το ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 400 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Προαιρετικά: τριμμένα καρύδια, σταφίδες (Σημείωση: πρέπει να αλευρωθούν πριν μπουν στο μείγμα για να μη κατέβουν στη βάση του κατά το ψήσιμο) Εκτέλεση : (Φάσεις 4) Βήμα 1ο : Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το μέλι με το ταχίνι και με έναν αυγοδάρτη ανακατεύουμε προσθέτοντας σιγά – σιγά το νερό και το χυμό του πορτοκαλιού μέχρι να λιώσει το ταχίνι και ενσωματωθούν όλα τα υλικά. Βήμα 2ο Προσθέτουμε το ξύσμα από το πορτοκάλι, την κανέλα, τα τριμμένα καρύδια και τη σταφίδα και ανακατεύουμε καλά. Βήμα 3ο Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι το μείγμα μας να γίνει ενιαίο. Βήμα 4ο Ρίχνουμε το περιεχόμενο του μπολ...