Hummus, γεύση από Αίγυπτο
Hummus: Μοναδική γεύση, Αυθεντική συνταγή
Το Χούμους είναι μια νόστιμη σπεσιαλιτέ που παρασκευάζεται στις χώρες της Ν/Α Μεσογείου ήτοι Αίγυπτος, Μαρόκο, Λίβανος, Ελλάδα επίσης.Βασικά είναι Αιγυπτιακή συνταγή που ενσωματώθηκε σε άλλες περιοχές της Μεσογείου καθώς και στην Τουρκία. Εδώ παρουσιάζουμε την βασική αρχική συνταγή.
Εκτέλεση: Έχουμε ήδη βράσει τα ρεβίθια από την προηγούμενη. Τοποθετούμε στο blender τα υλικά, ανακατεύοντας - στην αρχή για 1 λεπτό. Συνεχίζουμε ώσπου να ενωθούν τα υλικά και να δημιουργηθεί ένα λείο, ομοιόμορφο μείγμα.
Χρήση: Μπορεί να συνοδευτεί με αυγά, πιπεριές, ντομάτες με ό,τι άλλο θέλετε. Τρώγεται σαν ντιπ με αραβική πίτα ή ψωμί.
Προέλευση: Αρχική συνταγή, Φωτο συνταγής: theniqabgirl.com
🐪 Bon Appétit!
 |
| Χούμους - Excellent Taste |
HUMMUS
Υλικά:- Ρεβίθια 400 γρ.
- Ταχίνι 2 κ.σ. ࿏ το λιγότερο
- Λάδι 1 κ.σ. ࿏ το λιγότερο, αν είναι πολύ πηχτό το μείγμα προσθέτουμε ακόμη
- Λεμόνι 1
- Σκόρδο 2 σκ.
- νερό 100 ml ࿏ αν χρειασθεί (καλύτερα να μην έχει νερό)
- Μπούκοβο (προαιρετικά) για το πασπάλισμα του hummus
Εκτέλεση: Έχουμε ήδη βράσει τα ρεβίθια από την προηγούμενη. Τοποθετούμε στο blender τα υλικά, ανακατεύοντας - στην αρχή για 1 λεπτό. Συνεχίζουμε ώσπου να ενωθούν τα υλικά και να δημιουργηθεί ένα λείο, ομοιόμορφο μείγμα.
Χρήση: Μπορεί να συνοδευτεί με αυγά, πιπεριές, ντομάτες με ό,τι άλλο θέλετε. Τρώγεται σαν ντιπ με αραβική πίτα ή ψωμί.
Προέλευση: Αρχική συνταγή, Φωτο συνταγής: theniqabgirl.com
🐪 Bon Appétit!
