Λαχανικά της γης

Σωστή διατροφή

Λαχανικά της γης

Το μπρόκολο από τα λαχανικά και τα πορτοκάλια από τα φρούτα είναι αυτή τη στιγμή τα πιο περιζήτητα είδη των λαϊκών αγορών στη Θεσσαλονίκη και από τα πρώτα που ξεπουλούν στους πάγκους των επαγγελματιών, καθώς οι καταναλωτές φαίνεται πως τα προτιμούν ιδιαίτερα την περίοδο της καραντίνας.

«Το μπρόκολο αυτή τη στιγμή έχει την τιμητική του από τα λαχανικά. Το προτιμάει ο κόσμος για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Από τα φρούτα "φεύγει" πολύ το πορτοκάλι, όπως συμβαίνει σε κάθε ιό και ασθένεια. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι στο ζενίθ τους λόγω κορονοϊού.

«Θα πρέπει να τρώμε φρούτα, σαλάτες, άπαχα κρέατα και σε σωστές μερίδες. Να ακολουθούμε το μοτίβο της μεσογειακής διατροφής με φυσικούς χυμούς από πορτοκάλι και ρόδι, γιαούρτι, κεφίρ, λιπαρά ψάρια. Όλα βοηθούν να φτιάξει η διάθεση μας και να έχουμε ισχυρό ανοσοποιητικό, ιδιαίτερα την περίοδο του κορονοϊού και να διατηρήσουμε σταθερό το βάρος μας. Από την άλλη, να αποφεύγουμε τυρόπιτες, σπανακόπιτες, πατατάκια», πρόσθεσε, από την πλευρά της, στο «Πρακτορείο 104,9 FM» η Κατερίνα Μιχαλάκα, διαιτολόγος - διατροφολόγος, με μεταπτυχιακό στη διατροφή και διαιτολογία και με ειδίκευση στην κλινική διαιτολογία.

Όπως τόνισε η κ. Μιχαλάκα, θα πρέπει οι διαβητικοί, οι καρδιοπαθείς αλλά και τα παιδιά και οι έφηβοι να προσέξουν ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της καραντίνας τη διατροφή τους. «Πολλά παιδιά και έφηβοι πάχυναν κατά τη διάρκεια της πρώτης καραντίνας και θέλουμε τώρα να το αποφύγουμε. Μέσα στο σπίτι να τρώνε υγιεινά σνακ, φρούτα και σαλάτες», είπε χαρακτηριστικά.

Όσο για τα γλυκά των Χριστουγέννων, μελομακάρονα και κουραμπιέδες, που έκαναν ήδη την εμφάνισή τους, σημείωσε πως με «σωστή μερίδα και σωστή ώρα που θα τα φάμε, μπορούμε να διατηρήσουμε ίδιο το βάρος μας». 

Πηγή enikos.gr