Κέικ καρότου με καρύδα

-

Χωρίς βούτυρο με καρύδα

Υλικά

Καλάθι🛒
  • Καρότα
  • Μπέικιν
  • Λάδι
  • Αυγά
  • Ζάχαρη
  • Κανέλα
  • Ρούμι
  • Καρύδα
  • 2φλ. τσ. καρότα τριμμένα
  • 1φλ. τσ. λάδι
  • 2φλ.τσ. ζάχαρη
  • 2 1/2φλ.τσ. αλεύρι
  • 1/2φλ. τσ. καρύδα
  • 4 αυγά
  • 1 φακελάκι μπ.π.
  • 1 κ.γλ. κανέλα
  • 1 κ.γλ.σόδα
  • 1/2 κ. αλάτι
  • 3 κ.σ. ρούμι

Εκτέλεση

  1. Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη και τα αυγά
  2. Προσθέτουμε όλα τα άλλα υλικά και βάζουμε το μείγμα σε φόρμα για κέικ λαδωμένη και αλευρωμένη
  3. Ψήνουμε για 60~70 λεπτά στους 130ο
  4. Όταν κρυώσει πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή καρύδα ή το καλύπτουμε με μερέντα

Διατροφική δήλωση /100 γρ.

  • Ενέργεια 44 cal
  • Λιπαρά 0,2
  • Υδατάνθρακες εκ των οποίων σάκχαρα 2,9
  • Πρωτεϊνες 0,6
  • Αλάτι 0,18

Διατηρείται στο ψυγείο στους 4-6 ο

Πηγή: Παππάς Γ. Pappas Farm est. 1980 Παραγωγός /Καρότα Θήβας Βοιωτία Συσκ. 1/2 κ. /Εικόνα 1 syntagoulis.gr

Bon Appétit! 🥮

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Ψηλά Τακούνια

-
Εικόνα
Ψηλά τακούνια Marisa Paredes, Feodor Adkine - Ψηλά τακούνια High Heels Από τις πρώτες ταινίες του Πέντρο Αλμοδοβάρ "Τα Ψηλά Τακούνια" (Tacones Lejanos) (Τακόνες Λεχάνος, προφέρεται στα Ισπανικά) 1991, κατέρχονται από την επιφάνεια στο βάθος των πραγμάτων για να καταλύσουν όλο το ψεύτικο σύμπαν μιας κατά βάθος αληθινής ζωής. Σύνοψη Pedro Almodovar Ο Φουτουριστικός κόσμος του Pedro Almodóvar Η σχέση μάνας κόρης. Η μάνα, διάσημη τραγουδίστρια στο παρόν, είχε αφήσει το σπίτι της όταν της στέκονταν εμπόδιο η άρνηση του άνδρα της για μια προσωπική καριέρα (τραγουδίστρια). Επιστρέφει μετά από δεκαπέντε χρόνια στη Μαδρίτη, όπου θα συναντηθεί για μια επανένωση με την κόρη της, που στο μεταξύ έχει παντρευτεί με τον παλιό - της μητέρας της, σύντροφο. 🔖 Pedro Almodóvar Οι ταινίες εδώ Δεν μοιάζει να υπάρχει ως εδώ, πέρα από την απουσία της μητέρας της πρόβλημα για την κόρη που ωστόσο δεν έχει έναν ευτυχισμένο γάμο. Αιτία ο άνδρας της που την παραμελεί αφοσιωμένος στη δουλειά του στην τ
Read more »

Κέικ Μαρμπρέ

-
Εικόνα
Κέικ Μαρμπρέ Cake Marbré Κακάο για κέικ σοκολάτας Cake Marbré Η Συνταγή Άλλη ονομασία του κέικ αυτού " Τροφή του διαβόλου " —το έφτιαχνε η μητέρα μιας φίλης μου και συχνά τη ρωτούσα: θα έχετε και το κέικ όταν έρθω; Ⅰ Χτυπάτε 250 γρ. (1 ½) φλ.τσαγιού βούτυρο ή μαργαρίνη, ρίχνετε τμηματικά 40 γρ. (2 ½) φλ. τσαγιού ζάχαρη και ένα-ένα 4-5 (ή και λιγότερα) αυγά. Συνεχίζετε το χτύπημα για 3΄. Ⅱ Προσθέτετε διαδοχικά 1 πακέτο Φαρίνα Γιώτης, 260 ml (1 ¼) φλ. τσαγιού γάλα και βανίλια (Βανιλίνη Άτλας) ή ξύσμα πορτοκαλιού αν σας βρίσκεται, ανακατεύοντας ελαφρά. Ⅲ Παίρνετε 7 κουτ. σούπας ζύμη προσθέτετε 2 κουτ. σούπας κακάο Γιώτη και ανακατεύετε. Στρώνετε στη φόρμα τη μισή ζύμη, προσθέτετε το μείγα κακάο και τελειώνετε με την υπόλοιπη ζύμη. Με πιρούνι ανακατεύετε ελαφρά ώστε να αναμειχθούν οι στρώσεις. Βάζετε το μείγμα σε δύο φόρμες ή δύο στρογγυλές ν. 22 βουτυρωμένες και αλευρωμένες Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα. ⁉ Ενέργεια ανά 100 γρ. 387 cal ανά μερίδα 43 cal 🧁 Η ονομα
Read more »

Σαλάτα Caprese

-
Εικόνα
Σαλάτα Καπρέζε με μανούρι & παντζάρια Insalata Caprese Γευστικές εμπνεύσεις από την κοντινή μας Ιταλία Υλικά 2-3 παντζάρια μεγάλα (φρέσκα από τον μανάβη) 300γρ. τυρί μανούρι (ή ανθότυρο) Για το ντρέσιγκ 2-3 κουταλιές Άλτις Balsamico di Modena 4-6 κουταλιές ελαιόλαδο ρίγανη αλάτι Για το γαρνίρισμα φύλλα ρόκας ή και του παντζαριού Εκτέλεση Κόβουμε τους βολβούς από τα παντζάρια και αφαιρούμε τα κοτσάνια τους. Πλένουμε πολύ καλά χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε και βράζουμε στην κατσαρόλα με νερό για περίπου 1/2 ώρα Κατεβάζουμε και στραγγίζουμε. Ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε χοντρές φέτες.  Σε ένα μπολ λιώνουμε το μανούρι ώστε να γίνει αλοιφή. Σε ένα άλλο μπολ αναμειγνύουμε το λάδι, το μπαλσάμικο, τη ρίγανη, το αλάτι έως ότου ενωθούν.  Σε μια πιατέλα βάζουμε μια φέτα  από παντζάρι, απλώνουμε 2-3 κουταλιές μανούρι και επαναλαβάνουμε τειλειώνοντας με μια φέτα παντζαριού. Γαρνίρουμε με λίγο μανούρι, φύλλα ρόκας, περιχύνουμε με το ντρέσιγκ και σερβίρουμε. Πρόταση για κρασί 🍷 Κόκκινο Νάουσας
Read more »