Νηστίσιμα chocolate chips μπισκότα

Νηστίσιμα Chocolate Chip Cookies

Chocolate chips cookie

🍪 Fasting Chocolate Chips

Αυτά τα ωραία, λαχταριστά μπισκότα που βλέπουμε στις βιτρίνες των καφέ και των φούρνων με τα κομματάκια σοκολάτας που κάνουν 2 και πάνω € - αυτή είναι η συνταγή τους, πανεύκολη, και γρήγορη

Υλικά

• 60 γρ καστανή ζάχαρη
• 60 γρ μαύρη ζάχαρη (Ζωγράφος)
• 225 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ κουτ γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουτ γλυκού (5 γρ) μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 βανίλια
• 100 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη κρύα
• 50 γρ φρέσκος χυμός πορτοκάλι
• 100 γρ σπασμένη σοκολάτα

Ετοιμασία

Χτυπάτε στο μίξερ τη μαύρη και καστανή ζάχαρη, το αλεύρι, τη σόδα (διαλυμένη στο χυμό), το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη βανίλια και το βούτυρο μέχρι να γίνει μια ζύμη συμπαγής. Προσθέτετε λίγο πριν τη σπασμένη σοκολάτα. Ζυγίζετε 30 γρ για το κάθε μπισκότο, πλάθετε σε μπαλάκια και τοποθετείτε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολα αφήνοντας 2-3 εκ. απόσταση. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180^o για περίπου 15΄. Τα αφήνετε να κρυώσουν και σερβίρετε.

😍 Bon Appétit!